スタジオモデルノ

５月１日、終日雨でした。

午前中、近所のモールで展示中の長男作「ママの顔」を見に行き

午後からは退屈しのぎに普段作らない時間の掛かる料理を作りました。

豚のリエットとクラムチャウダーです。

リエットは豚肉とたまねぎ、ニンニクを３時間位煮込み、肉をほぐして

一晩寝かして作るペーストのようなものです。

それをバゲットなどに乗せて食す、たぶんフランス料理だと思います。

クラムチャウダーは簡単にいうとアサリの入ったクリームシチューの

ようなものです。イメージはアメリカ東海岸です。

リエットはまだ食べていませんがクラムチャウダーは美味しく出来ました。

料理は手間を掛ければ掛ける程と美味しく出来ます。

写真はママが作ったクッキーと長男のハニワです。

紅茶の入ったクッキーです。これも美味しかったです。

雨の休日は太りそうです。

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